Wagyu Akaushi: Setor agrega mais valor da carcaça à carne para o consumidor final e pecuarista transforma propriedade no TO y1p1s
Publicado em 09/10/2019 14:07
Vivian Machado - Pecuarista de Wagyu
Embora exportação ainda não esteja consolidada, demanda interna é forte e crescente por carnes de mais qualidade, mais sofisticada e de sabor diferenciados. Perspectivas são bastante positivas e custos de produção não são tão distantes do nelore.
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